Definice pojmu ze slovníku a související články:

EPS rybí bedny

EPS rybí bedny jsou speciální přepravní a skladovací obaly z pěnového polystyrenu (EPS), určené především pro čerstvé ryby, mořské plody a chlazené potraviny. Díky uzavřené buněčné struktuře materiálu mají vynikající tepelněizolační vlastnosti, takže udržují stabilní nízkou teplotu po celou dobu transportu i skladování. To pomáhá prodloužit čerstvost ryb, snížit riziko znehodnocení zboží a zajistit vysokou hygienickou úroveň.

Pěnový polystyren EPS je lehký, pevný a nárazuvzdorný, proto rybí bedny dobře chrání obsah před mechanickým poškozením během manipulace a přepravy. Materiál nenasákavý vodou a odolný vůči vlhkosti zabraňuje pronikání vody i roztátého ledu do stěn obalu, což je zásadní pro bezpečné balení chlazených a mražených ryb. Hladký povrch EPS se snadno čistí, neovlivňuje chuť ani vůni potravin a splňuje přísné požadavky potravinářského průmyslu.

Výhodou EPS rybích beden je také jejich nízká hmotnost, která snižuje náklady na dopravu a usnadňuje ruční manipulaci v přístavech, velkoobchodech, zpracovnách i maloobchodech. Bedny z pěnového polystyrenu lze vyrábět v různých rozměrech a tvarech, s víkem i bez víka, často s možností perforace nebo odvodňovacích otvorů podle konkrétních logistických požadavků.

Z environmentálního hlediska je EPS plně recyklovatelný materiál. Použité rybí bedny lze po vytřídění a vyčištění mechanicky drtit, zhutňovat a dále zpracovávat na nové výrobky z pěnového nebo kompaktního polystyrenu. Využití EPS tak přispívá ke snižování potravinových ztrát, protože efektivní tepelná izolace a ochrana zboží pomáhá minimalizovat vyřazení poškozených či zkažených ryb.

EPS rybí bedny jsou proto v praxi oblíbeným a osvědčeným řešením pro bezpečné, hygienické a ekonomické balení ryb a mořských plodů v chladicím i mrazicím řetězci, od rybářských lodí a zpracovatelských závodů až po distribuční centra, supermarkety a gastronomii.

1 Článek
Scroll