Definice pojmu ze slovníku a související články:

Logistika potravin

Logistika potravin je řízení a organizace toku potravin od výrobce až ke koncovému spotřebiteli tak, aby byly čerstvé, bezpečné a kvalitní. Klíčovou roli v moderní logistice potravin hraje chytré balení a tepelná ochrana, kde se velmi osvědčuje pěnový polystyren (EPS). Díky svým izolačním a ochranným vlastnostem pomáhá EPS udržet stabilní teplotu, chránit zboží před nárazy a minimalizovat plýtvání potravinami během přepravy a skladování.

V potravinové logistice se pěnový polystyren (EPS) používá zejména pro termoboxy, přepravky a obaly na chlazené a mražené potraviny, ryby, maso, mléčné výrobky nebo hotová jídla. EPS má výborné tepelně izolační vlastnosti, je lehký, pevný a odolný proti vlhkosti, takže pomáhá udržet chladicí řetězec i při delší přepravě. To je zásadní pro e‑shopy s potravinami, rozvoz jídel i mezinárodní logistiku čerstvých produktů.

Lehkost EPS snižuje hmotnost zásilek, a tím i spotřebu paliva a emise při dopravě. Díky vysoké pevnosti a schopnosti tlumit nárazy chrání pěnový polystyren potraviny před poškozením, což snižuje ztráty a reklamace. EPS neabsorbuje vodu, nedegraduje při běžném kontaktu s vlhkostí a je hygienický, takže je vhodný pro přímý kontakt s obaly potravin v souladu s příslušnými normami.

Z hlediska udržitelné logistiky potravin je důležité, že pěnový polystyren (EPS) je 100 % recyklovatelný. Použité obaly lze snadno separovat, lisovat a dále zpracovat na nové výrobky, například izolační desky pro stavebnictví nebo nové obalové prvky. Recyklací EPS se prodlužuje životní cyklus materiálu a snižuje množství odpadu. V některých logistických řetězcích se EPS boxy používají opakovaně, což dále zvyšuje efektivitu a šetří zdroje.

Pěnový polystyren tak v logistice potravin spojuje technické výhody (izolace, ochrana, nízká hmotnost) s pozitivním vlivem na kvalitu a bezpečnost potravin i na životní prostředí díky možnosti recyklace. Pomáhá udržet optimální teplotu, snižuje ztráty potravin, zefektivňuje dopravu a podporuje spolehlivé fungování celého dodavatelského řetězce potravin.

1 Článek
Scroll